شاید برای شما هم پیش آمده که دقیقاً طبق یک دستور پیش رفتهاید اما نتیجه شبیه عکس روی جلد کتاب نشده است. واقعیت این است که در اصول پایه شیرینیپزی ، جزئیاتی وجود دارد که معمولاً در دستورهای معمولی نوشته نمیشوند. شیرینیپزی ترکیبی از هنر و شیمی است. وقتی آرد، تخممرغ و شکر با هم […]