تمیز کردن تخت برش گوشت دارای اهمیت می باشد و باید در نظر داشته باشید که اگر نتوانید این کار را به صورت اصولی انجام دهید امکان این که آلودگی ها روی آن بمانند و وارد غذا ها شوند بسیار زیاد خواهد بود. در ادامه اطلاعاتی در این زمینه در اختیار شما همراهان عزیز قرار می دهیم تا به صورت اصولی بتوانید این مورد را تمیز نمایید.
نحوه و اصول تمیز کردن تخت برش گوشت
تمیز کردن این تخته ها از اهمیت بالایی برخوردار می باشد زیرا گوشت خام دارای آلودگی های می باشد و شما باید تخته ای که روی آن گوشت ها را برش می زنید را تمیز نمایید تا این آلودگی ها وارد بدن شما نشود و مشکلی به بار نیاورد. بسیاری از افراد تخته های آشپزخانه را با عنوان تخته گوشت می شناسند ولی این تخته ها دارای کاربرد های دیگری نیز می باشد و شما یک سری دیگر از مواد غذایی را نیز با این موارد خورد می کنید و اگر بعد از خرد کردن گوشت ها نتوانید این تخته ها را درست تمیز کنید ممکن است آلودگی گوشت ها به این مواد غذایی وارد شده و شما را مریض خواهد کرد.
استفاده از سرکه سفید
معمولا می توانید از موارد بسیار زیادی برای ضد عفونی کردن این تخته ها استفاده کنید ولی سرکه سفید یکی از بهترین ضد عفونی کننده ها در این زمینه می باشد و کاملا طبیعی است و بخار های سمی ندارد و نمی تواند به شما آسیبی برساند و در حین تمیز کردن مانند استفاده از وایتکس ها و سفید کننده ها مشکلی نخواهید داشت.
سرکه سفید به دلیل اسیدی بودن خود به راحتی می تواند باکتری هایی مانند سالمونلا و استافیلوکوک ها را از بین ببرد و از این رو می تواند یکی از بهترین ها در تمیز کردن این وسایل به شمار برود. اگر می خواهید بهترین روش برای تمیز کردن این تخته ها را استفاده کنید سرکه سفید بهترین گزینه است.
برای استفاده از این روش نیاز است تا ابتدا تخته گوشت ها را با آب گرم بشویید و بعد ترکیبی از مایع ظرفشویی و آب گرم و سرکه سفید تهیه کنید و تخته آشپزخانه را یک بار دیگر با این ترکیب ها بشویید. بگذارید ده دقیقه این ترکیب روی تخته گوشت بماند و بعد این تخته ها را بشویید و خشک کنید.
از بین بردن لکه ها با جوش شیرین
از دیگر مواردی که می توانید در این زمینه از آن استفاده کنید و لکه هایی که روی تاخته ها می باشد را از بین ببرید استفاده از جوش شیرین می باشد و همانطور که می دانید جوش شیرین یکی از بهترین مواد در تمیز کردن لکه ها در وسایل آشپزخانه می باشد و کار آیی بسیار بالایی دارد.
در برخی از موارد این لکه ها و کثیفی هایی که ایجاد می شود کهنه می شود و از بین بردن این موارد بسیار سخت خواهد بود و در برخی از شرایط نیز ممکن است به نظر برسد که این لکه ها دیگر از بین نمی روند. با این حال ترکیبی از جوش شیرین و آب اکسیژنه و مقدار کمی مایع ظرفشویی در این زمینه می تواند بسیار کمک کننده باشد و تقریبا می توان گفت که این مورد برای تمیز کردن سخت ترین لکه ها بسیار خوب خواهد بود.
برای درست کردن این ترکیب باید حالت خمیری شکل به آن داده و کافی است تا سه قاشق چای خوری جوش شیرین را با و قاشق چایی خوری آب ترکیب کرده و یک قاشق چای خوری نیز به ان مایع ظرفشویی بزنید. غلظت این خمیر باید به حالتی باشد که بتوانید آن را روی تمامی بخش های تخته پخش نمایید. اجازه دهید چند ساعتی در این حالت بماند و بعد تخته را با آب گرم بشویید و ببینید که دیگر هیچ لکه ای روی این مورد باقی نمانده است.
استفاده از روغن نارگیل
تخته های آشپزخانه مخصوص برای گوشت نمی باشد و بعد از برش دادن گوشت ها ممکن است بوی بد روی آن ها بماند از این رو شما می توانید از روغن نارگیل استفاده کنید و بوی بدی که این مورد دارد را تا حدود زیادی از بین ببرید. بوی بد گوشت با هر بار شستن با سرکه سفید و جوش شیرین می تواند باز هم باقی بماند از این رو استاده کردن از این مورد می تواند برای تان بسیار خوب و مفید باشد.
استفاده از روغن نارگیل بر روی تخته های برش در آشپزخانه بسیار خوب می باشد و می تواند بوی بد و زهم گوشت ها را از بین ببرد. این مدل از تخته ها اگر از جنس چوبی باشند استفاده از این روش بسیار خوب خواهد بود و نه تنها به از بین رفتن بوی بد کمک می کند بلکه می تواند باعث جلا و زیبایی بیش تر در این مدل از تخته ها نیز می شود.
استفاده از ترکیب لیمو و جوش شیرین
برای از بین بردن بوی بد تخته گوشت ها راه دیگری نیز وجود دارد و یکی از بهترین این راه ها این است که از ترکیب لیمو و جوش شیرین و نمک استفاده کنید. برای این کار نیاز است تا ابتدا تخته گوشت را با ترکیب آب گرم و مایع ظرفشویی تمیز کنید. بعد از تمیز کردن یک قاشق جوش شیرین روی تخته گوشت بریزید و یک عدد لیمو را از وسط نصف کرده و روی جوش شیرین ها بکشید و به صورت دورانی این کار را انجام دهید تا این تخته ها تمیز شوند. البته که به جای جوش شیرین در این زمینه می توانید از مقداری نمک نیز استفاده نمایید.
راه دیگری که در این زمینه وجود دارد این است که از ترکیب جوش شیرین و آب لیمو و نمک خمیری تهیه کنید و این خمیر را روی تخته گوشت ها قرار داده و بگذارید تا چند ساعت بماند. بعد از چند ساعت می توانید تخته را با آب سرد بشویید و بوی بد آن را به راحتی و موارد ساده تر از بین ببرید.
انواع تخته های برش گوشت
تخته های برش گوشت دارای انواع متفاوتی هستند ولی با همین موارد نام برده شده نیز می توانید تمامی آن ها را تمیز کنید. در ادامه اطلاعاتی کوتاه در این زمینه نیز در اختیار شما عزیزانم قرار خواهیم داد تا با این موارد نیز آشنا گردید.
تخته های برش چوبی از پرطرفدار ترین تخته های برش گوشت می باشند و به دلیل استفاده آسانی که دارند و ظاهر بسیار زیبای آن ها فروش بسیار بالایی نسبت به سایرین دارند. باید در نظر داشته باشید که فاکتور های بسیار زیادی برای خرید این تخته های برش وجود دارد و باید همه آن ها نصر بلاگ را در حین خرید رعایت کنید تا بتوانید نوع خوبی از آن ها را برای آشپزخانه تان بخرید.
تخته های آشپزخانه پلاستیکی نیز نوع دیگری از این مدل ها می باشند و باید بدانید که این مدل از تخته ها نوعی از وسایل بسیار مقرون به صرفه به حساب می آیند و برای تهیه آن ها از مواد اولیه با کیفیت استفاده می شود و به همین دلیل است که به راحتی تمیز می شوند و عمر بالایی نیز خواهند داشت.
تخته گوشت های شیشه ای نیز از دیگر تخته گوشت های زیبا برای آشپزخانه به شمار می رود و جلوه بسیار زیبایی دارند ولی این مدل از تخته ها برای استفاده های روزانه مناسب نمی باشند و به دلیل لیزی و شکننده بودن معمولا طرفداران کم تری دارند.
تخته گوشت های تهیه شده از بامبو نیز به دلیل سازگار بودن با محیط زیست و ماده ای تجزیه پذیر شناخته می شود و باید بدانید که این تخته ها بسیار سبک هستند و در عین حال می توانند مقاومت بالایی نیز داشته باشند. این تخته ها به راحتی مورد استفاده برای گوشت و سبزیجات می باشند و به سادگی نیز می توانید آن ها را بشویید. این تخته ها به دلیل این که بوی مواد غذایی را به خود نمی گیرد نیز دارای طرفداران زیادی می باشد.
تخته گوشت های سنگی نیز آخرین مدل این تخته ها هستند که باید آن ها را بشناسید و باید بدانید که این تخته ها معمولا مفقودت بالایی در برابر خط و خش دارند و آلودگی مکم تری روی آن ها جذب می شود از این رو برای استفاده های روزانه بسیار مناسب خواهند بود.
اگر از این مطلب رضایت داشتید در ادامه شما می توانید یک سری اطلاعات دیگری در مورد تمیز کردن سطل زباله و تمیز کردن زود پز نیز مشاهده نمایید و برای این کار کافی است تا از لینک های داده شده در این زمینه استفاده کرده تا بتوانید وارد صفحات مربوطه شوید.
منبع : آرگا