یکی از لوازم پرطرفدار در آشپزخانه منازل وسایل استیل هستند که ممکن است در اثر زمان اثر انگشت، چربی و آلودگی را جذب کنند و درخشندگی اولیه شان را از دست بدهند. از این رو پاک کردن لک استیل اهمیت پیدا می کند. با ما همراه باشید تا روش های ساده این کار را فرا […]

حلیم، آن معجون جادویی و مقوی که عطرش هوش از سر می‌برد، فقط یک غذا نیست؛ بخشی از خاطرات صبح جمعه، گردهمایی‌های ماه رمضان و سفره‌های نذری ماست. پختن یک حلیم خانگی که هم طعم اصیل داشته باشد و هم مانند حلیم‌های بازاری «کشدار» شود، شاید کمی چالش‌برانگیز به نظر برسد، اما غیرممکن نیست. در […]

تصور کنید هر قاشق از یک خورش خوش‌عطر ایرانی، نه فقط تکه‌ای از غذا، بلکه برگی از تاریخ، داستانی از هزاران سال فرهنگ و میراث یک تمدن کهن را با خود حمل می‌کند. خورش‌های ایرانی فراتر از یک وعده غذایی هستند؛ آن‌ها بخشی جدایی‌ناپذیر از هویت، حافظه جمعی و گنجینه آشپزی ایران‌زمین به شمار می‌روند. […]

تیز کردن تیغه وسایل برقی در خانه بسیار ساده می باشد و شما می توانید بدون هیچ محدودیتی هر تیغه ای از وسایل برقی تان را که کند شده است تیز نمایید و به راحتی از آن ها استفاده نمایید. در ادامه راه هایی را برای انجام دادن این مورد برای تان بررسی می کنیم […]

در دنیای پرشتاب امروز، پیدا کردن زمانی برای پخت یک وعده غذایی هم سالم و هم خوشمزه، می‌تواند یک چالش واقعی باشد. اما چه کسی گفته غذای سریع نمی‌تواند مغذی و پر از طعم باشد؟ در این مقاله، طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات سریع را با شما به اشتراک می‌گذاریم که دقیقاً همین معادله […]

کره، در نگاه اول، شاید تنها یک ماده اولیه ساده به نظر برسد. اما در دستان یک آشپز آگاه، کره به ابزاری خرید بکلینک جادویی بدل می‌شود که می‌تواند بافت، طعم و غنای یک غذا را از این رو به آن رو کند. یادگیری تکنیک‌های کار با کره در آشپزی تفاوت میان یک غذای خوب […]