انتخاب غذای عروسی یکی از معضلات امروزه می باشد و رد ادامه راهنمای کامل برای این مورد را بررسی می کنیم و شما می توانید اطلاعاتی خوب و مفید کسب کرده و مطابق با اطلاعاتی که کسب کرده اید بهترین شام عروسی را برای خودتان سفارش دهید.
راهنمای انتخاب غذای عروسی
در زمانی که برای برنامه‌ریزی می کنید یکی از مهم ترین و چالش برانگیز ترین بخش های انتخاب غذا و منوی شام می باشد. در واقع می تواند ذهن عروس و داماد را بسیار به خود درگیر کرده و حتی چالش های بسیار شدید تری را نیز برای آن ها با خود به همراه داشته باشد. در ادامه به شما خواهیم گفت که چطور می توانید غذای و مناسب برای عروسی خود انتخاب نمایید.
شام عروسی یکی از بخش های اصلی عروسی می باشد که شما باید برای مهمان ها از آن کمک بگیرید. در واقع کیفیت، تنوع و طعم غذا به شدت روی تجربه ای که دیگران دارند تاثیرگذار خواهد بود و اگر غذا کم باشد و یا با ذائقه اکثر مهمان های تان همخوانی نداشته باشد امکان دارد که از این مراسم ناراضی خارج شوند. بنابراین دانستن اینکه شام عروسی چه چیزی باشد که اکثر افراد بتوانند از آن رضایت داشته باشند اهمیت بسیار زیادی خواهد داشت.
عامل های تأثیر گذار بر شام عروسی
نظر بگیرید که عامل هایی هستند که می توانند بر انتخاب غذای عروسی تاثیر بگذارند و این عوامل را در ادامه برایتان مورد بررسی قرار می دهیم تا بتوانید اطلاعاتی کامل و جامع در این زمینه داشته باشید.
از مهم ترین عواملی که در انتخاب غذای عروسی باید به آن دقت کنید فصل مراسم شما می باشد. در واقع غذا های گرم و سنگین برای فصل های سرد سال و زمستان مناسب است. اما نباید این غذا ها را در فصل های گرم سال نیز برای مهمان های خود در نظر بگیرید و بهتر است در تابستان از غذا های سبک تر مثل مرغ و سبزیجات استفاده کنید تا با مراسم شما همخوانی داشته باشد.
فاکتور دیگری که در این زمینه اهمیت دارد تعداد مهمان های شما هستند. اگر مراسم شما بسیار بزرگ می باشد منوی متنوع می تواند برای این مراسم منطقی تر به نظر برسد.
میزان که شما دارید نیز اهمیت بسیار زیادی دارد و در واقع یکی از عوامل تعیین کننده اینکه شام عروسی شما چه باشد همین بودجه‌تان خواهد بود. برخی از غذا های مانند استیک و میگو بسیار گران هستند و اگر بودجه زیادی ندارید بهتر است از آن ها استفاده نکنید.
سلیقه مهمان های شما نیز اهمیت دارد و باید در نظر داشته باشید که مهمان های تان به چه بیش تر علاقه دارند و طبق همان علاقه غذا های مورد نظر خود را سفارش دهید.
برای اینکه بتوانید شام مناسب با عروسی خود انتخاب کنید نیاز است تا سبک مراسمتان را در نظر بگیرید اگر سبک مراسم شما مدرن می باشد می توانید از منو های فینگر فود و غذا های بین‌المللی بیش تری استفاده کنید ولی اگر سبک مراسمتان سنتی است بهتر است از غذا هایی مانند چلو گوشت و انواع خورشت ها کمک بگیرید.
شام عروسی محبوب در ایران
ایرانی ها تقریباً ذائقه های یکسانی دارند و شما می توانید برای شام عروسی خود از محبوب ترین غذا های ایرانی کمک بگیرید که در ادامه آن ها را برای تان بررسی می کنیم.
باقالی پلو و گوشت
یکی از خوشمزه ترین غذا هایی که می توانید برای شام عروسی خود انتخاب کنید پلو با گوشت می باشد. در واقع غذا یکی از غذا های مجلل و مجلسی به شمار می رود و می تواند مراسم شما را لوکس تر جلوه دهد. البته که قیمت این غذا از سایر گزینه ها بالا تر خواهد بود.
زرشک پلو با مرغ
می خواهید برای عروسی خود از غذای کلاسیک ایرانی استفاده کنید می توانید زرشک پلو با مرغ را در نظر بگیرید که یکی از خوشمزه ترین غذا های ایرانی است و قیمت بسیار مناسبی دارد. این غذا تقریباً مورد پسند تمام ایرانی ها می باشد.
ته چین با مرغ
اگر زیبایی غذا برایتان اهمیت دارد و خواهید شام عروسی تان بسیار زیبا دیده شود می توانید از با مرغ کمک بگیرید. در واقع این غذا هم ظاهر زیبایی دارد هم آن بسیار خوب و خوشمزه است و برای میز های سلف سرویس بسیار جذاب خواهد بود.
کباب
انواع بسیار زیادی دارند و شما می توانید برای شام عروسی خودتان از انواعی از کباب ها کمک بگیرید. کباب هایی که می توانید در این زمینه استفاده کنید شامل جوجه کباب زعفرانی، کباب لقمه، کباب برگ و شیشلیک می باشد که می توانید آن ها را با ترکیب برنج یا حتی نان سنتی سرو نمایید.
غذای فرنگی
اگر عروسی تان کمی مدرن تر می باشد می توانید از غذا های فرنگی نیز در این زمینه کمک بگیرید و از غذا های بسیار مفیدی که در این زمینه می تواند به کمک شما بیاید می توان به پاستا آلفردو، استیک چیکن گوردن بلو و لازانیا اشاره داشت.
پیش غذا، سالاد و دسر
در نظر داشته باشید که شام عروسی تنها سرو نمی شود و شما باید پیش غذا سالاد و دسر را نیز همراه آن سرو کنید. برای این مورد جند ایده وجود دارد که می توانید از آن کمک بگیرید.
از میز اردور مزه ها استفاده کنید.
برای سالاد می توانید از سالاد فصل، سالاد الویه و سالاد سزار کمک بگیرید.
شما می توانید در کنار غذا انواعی از سوپ ها مانند سوپ مرغ، سوپ قارچ و حتی سوپ جو را نیز سرو کنید.
برای دسر نیز می توانید از انواعی از ژله ها، موس شکلاتی و تیرامیسو کمک بگیرید.
شام عروسی در تابستان
همانطور که گفته شد شام عروسی در تابستان باید سبک تر و خنک تر باشد بنابراین به شما پیشنهاد می شود تا به جای استفاده از خورشت های سنگین و پرچرب از غذا هایی مانند کباب، ته چین با مرغ یا خوراک سبزیجات استفاده نمایید و نوشیدنی هایی که سرو می کنید را سعی کنید خنک سرو کنید.
شام عروسی با بودجه محدود
اگر بودجه‌تان محدود می باشد و یا نمی خواهید هزینه زیادی را برای شام عروسی بپردازید می توانید از موارد زیر کمک بگیرید.
شام تنها یک نوع غذا را انتخاب کنید.
سعی کنید غذا های اقتصادی مانند زرشک پلو با مرغ یا ته چین با مرغ را انتخاب کنید تا بتوانید هزینه کم تری را در این زمینه بپردازید.
از دسر های ساده تر کمک بگیرید و هزینه های خود را در این زمینه کاهش دهید.
سعی کنید نوشیدنی هایی که در مجلستان سرو می شود به صورت محدود باشد تا بتوانید در هزینه هایتان صرفه‌جویی کنید.
از این چند تکنیک ساده هم می تواند هزینه های شما را کاهش دهد و هم می تواند باعث شود تا مهمان های شما راضی باشند و مشکلی در مدیریت مراسم ایجاد نمی شود.
انواع شام های عروسی خاص
شام های عروسی برای هر فردی می تواند بسیار مهم و چالش برانگیز باشد از این رو داشتن اطلاعاتی در این زمینه می تواند به شما کمک کند تا بهترین ها را برای عروسی تان انتخاب نمایید. در ادامه انواعی از شام های عروسی را برایتان بررسی می کنیم تا بتوانید انتخابی راحت تر داشته باشید.
شام های خیلی خاص برای عروسی
لابستر با سس کره و سیر
استیک و لابستر ترکیبی
فوی گرا
قزل‌آلا با سس زعفرانی
خوراک خرچنگ با سس کره و سیر
میگوی آلا ولوت استیک ۳۰۰ گرمی واگیو
پاستا با سس ترافل و قارچ
چیکن تندوری با زعفران
بره کبابی
ماهی سالمون کبابی
انواع کباب ها برای عروسی
جوجه کباب
کباب کوبیده
کباب برگ
کباب شیشلیک
چلو کباب زعفرانی
کباب چنجه
ماهیچ پلو
قورمه سبزی
فسنجان
سبزی پلو با ماهی
مرغ شکم پر
ته‌چین مرغ
زرشک پلو با مرغ
شامی کباب
شوید پلو با گوشت
خورشت بادمجان
قیمه نثار
مرغ پرتقالی
جوجه کباب زعفرانی
کباب وزیری
باقالی پلو با گردن
باقالی پلو با ماهیچه
مرغ فسنجونی
بهترین نوع کباب ها برای عروسی
کباب کوبیده
کباب برگ
کباب شیشلیک
کباب چنجه
جوجه کباب زعفرانی
کباب دنده کرمانشاهی
کباب سلطانی
کباب لقمه
کباب یونانی
کباب ترکی
چیکن تندوری
چیکن تاباکا روسی
خورشت های بسیار خوب برای شام عروسی
قورمه سبزی
فسنجان
خورشت بادمجان
خورشت قیمه
خورشت آلو
خورشت سبزی
خورشت زرشک
خورشت آلو اسفناج
خورشت گوجه
خورشت بادمجان و گوشت
غذای فرنگی شام عروسی
استیک گوشت
لابستر
سوشی
رول های کبابی
ماهی پخته با سبزیجات
پاستا با سس آلفردو
یکن آلفردو
مرغ کبابی با گریل
استیک مرغ گریل شده
فیتا پنیر با زیتون
خوراک مرغ و قارچ
شام عروسی اروپایی
پیتزا مارگاریتا
پاستا با سس گوجه
استیک با سس قارچ
سوپ خامه ای
کاناپه های میگو سالاد سزار
مرغ ترش با سس پرتقال
پاستا پیکادور
پای سیب و گوشت
استیک با سس سرکه بالزامیک
شام عروسی آسیا شرقی
سوشی
رول های بهترین بک لینک نودل چینی
ماهی تند با سس سویا
غذای ویتنامی
مرغ چینی با سبزیجات
نودل سرخ شده
کباب های آسیای شرقی
سوپ میسو
سالاد تایلندی
آدامامه
شام عروسی برای گیاه خواران
سالاد میوه
برگر سبزیجات
کباب کینوا
پاستا گیاهی
پیتزا سبزیجات
خورشت سبزیجات
سوپ گوجه فرنگی
سالاد کینوا
لازانیا سبزیجات
تافو گریل شده
غذا های دریایی برای عروسی
میگو گریل شده
ماهی تن گریل
شده ماهی سالمون دودی
میگو پخته با سس کره و سیر
صدف در سس سبزیجات
خوراک میگو و سبزیجات
پاستا با میگو
رول های سوشی با ماهی تازه
لابستر پخته شده
استیک ماهی سفید
ماهی شیر با سبزیجات
خوراک میگو در سس تند
سوپ صدف
سالاد میگو با آووکادو
استیک ماهی قزل‌آلا
ماهی دودی با پنیر خامه ای
خوراک ماهی با سس لیمو و کره
برگر ماهی
ماهی تابه ای با سس مایونز و خردل
سالاد تن ماهی
پیش غذا های خاص برای شب عروسی
توپ های پنیری
کاناپه های زیتون و پنیر
تارت های سبزیجات
سوپ پیاز
کاناپه های گوشت
فینگرفود مرغ
سالاد آووکادو
کراکر با پنیر
رول های سبزیجات
سوپ گوجه با کرم
دسر های خوب برای شب عروسی
کیک شکلاتی
ژله میوه ای
ترافل شکلاتی
کاپ کیک
بستنی با میوه های استوایی
موس شکلاتی
پودینگ وانیلی
تارت میوه ای
چای و کیک
شیرینی های میوه ای
پای سیب
کیک توت فرنگی
تارت توت فرنگی
پاناکوتا با توت فرنگی
موس توت فرنگی
کرم کارامل با توت فرنگی
بستنی توت فرنگی
پودینگ توت فرنگی
چیزکیک توت فرنگی
کیک رول توت فرنگی
کرم توت فرنگی و شکلات سفید
کاپ توت فرنگی و خامه
اسموتی توت فرنگی
توت فرنگی با شکلات
کیک توت فرنگی و لیمو
کوکتل توت فرنگی و کرم
امیدواریم که از این مطلب رضایت داشته باشید و توانسته باشید به راحتی شام عروسی و دسر ها و پیش غذا های خود را انتخاب کرده باشید. در ادامه می توانید با کلیک بر روی لینک های آداب سخنرانی عروسی و مکان مناسب عروسی اطلاعاتی در مورد آن ها بدست آورید.
منبع : آرگا